Lic. Román Soto Alvarado, Ing. Francisco Rivero Gómez
INTRODUCCIÓN
El programa de Mejoramiento Genético en Maíz Forrajero del ICAMEX, ha obtenido variedades e híbridos con alto potencial, como el TRIUNFO, hibrido de doble propósito con alta producción de forraje y grano, propio para el ensilaje de buena calidad bromatológica. Además, su grano presenta características apropiadas para la industria harinera, es tolerante al acame, con persistencia de tallo verde y buena sanidad de la planta.
MATERIALES Y MÉTODOS:
Es un híbrido de cruza simple, su ciclo vegetativo es tardío, tiene un vigor inicial bueno, su tallo es grueso y suculento; el grano es grande de color blanco.
Sus áreas de adaptación son las regiones del Valle de Toluca, Valle de Bravo, Atlacomulco, Jilotepec, Zumpango y Texcoco, en altitudes de 2,200 a 2,750 msnm.
Análisis del maíz nixtamamlizado**
CARACTERISTICAS |
TRIUNFO |
Tamaño homogéneo (%) |
98.33 |
Granos Flotantes (%) |
18.0 |
Clasificación dureza |
Duro |
Tiempo de cocción (min) |
40 |
Humedad nixtamal (%) |
42.81 |
Pérdida de materia seca (%) |
2.4 |
Pericarpio permanente |
2.25 |
Clasificación harinera |
8.8 |